Es Pelangi 

Bahan-bahan : 
•	250 ml santan kental 
•	1 1/2 sdm tepung maizena 
•	450 ml santan encer 
•	150 ml air 
•	250 gr gula pasir 
•	garam secukupnya 
•	250 gr biji delima 
•	15 biji nangka matang (potong dadu) 
•	es batu secukupnya 
Cara Membuat:
•	Aduk santan kental, garam, tepung maizena dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Potong dadu 2 cm. 
•	Didihkan santan encer, air, gula pasir, masak hingga gula larut sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin. 
•	Dalam gelas saji taruh potongan maizena, biji delima, dan nangka. Tuangkan santan, aduk rata. 
•	Sajikan dengan es batu.